インターン生の金田です。
ベトナム料理といえば、フォーや生春巻きなど、日本人の口にも合うものが多く、最近は日本でも人気ですよね。
けれども、ベトナム料理の中には観光客が行くレストランでは絶対見ないような
ゲテモノ料理もいっぱいあります。
なんで観光客用のレストランにはないの？って
答えは簡単！！
だってほとんどの旅行客食べたがらないから笑
今回はそんなゲテモノ料理
特に日本では食べない動物の肉！
を食べるべく地元民向けのレストランへ行ってきました！！
４区にあるNhà Hàng Sinh Thái 155というお店！
電飾が鮮やかです！！
店内はとっても広く宴会やパーティなどをしているかたが多かったです。
橋を渡ると、大きな魚の水槽がありました。
日本で見たことない魚もいました。
この魚を食べに来たの？って
いえいえ、魚じゃありません。
分厚いメニューを見てみるとたくさんの料理があります。
鳥や豚などをはじめとした各種の肉料理や魚やカニなどの海鮮料理も多種多様です。同じ魚でもたくさんの調理法でメニューに書かれていました。
そんな中で今回は普通の料理のほかに
４種類の変わったお肉を頼んでみました！！
まず、注文したのがこちら！
これ何かわかりますか？
ヒントは足に注目です！
答えは
かえる
それでは、早速！いただきまーす！！！
うぬ、、、うーーーうん？
中の白い肉は鶏肉のようでおしかったです。
ただ、皮の部分が、生臭くて無理でした、、、
皮のはいである唐上げとかならおいしく頂けそうですね。
ただ、一緒に来ていたベトナム人の友達のThaiさんはおいしいと言って
バクバク食べてました。
お次はこれ！！
若干、写っているおかめのお面は関係ないんでスルーしてください笑
日本でも高級料理として食べられることもありますが、私は今回、初めて食べました。
顔がヒントかな？？
答えは
すっぽん
丸揚げされたすっぽんは日本にもないですかね？
すっぽんなら日本でも食べられてるし、いけるやろってことで実食！！
ぬっ？
ぬぬっ！？
ぬぬぬぬぬっ！？！？！？
味がどうってよりも
硬くて全く噛めません！！
これ以上噛むとマジで歯が欠けそうです笑
なんでそんなに硬いのかと思ったら
骨だらけです。
ってか骨しかありません泣 すっぽんの骨を皮ごと揚げたって感じです。
味は唐辛子をまぶしてあったのですっぽんの味よりも唐辛子の味しかしなかったです。
これもThaiさんは
バリバリ食べてました。
お次はココナッツの入れ物に入ったこれ！！
うつわから出してみます。
おお、お顔がなんとも悲しげです
そうです。鳥の一種です。
日本にも公園などにたくさんいますが、食べることはまずありません。
答えは
鳩！！！
メニューにもしっかり描かれてますね笑
私は知らなかったんですが、鳩はフランス料理でも食べられたりするそうです。
いざ、実食！！
ほうほう。
これはまあまあいける！
肉づきが悪く、お肉の部分がほとんどなかったのが残念でしたが、今回食べたゲテモノ肉の中では一番おいしかったです。
肉は少し硬めで、以前食べたことのあるこの写真の鴨のような味でした。
ただ、やっぱり顔がそのまま入ってるので、だめな人はだめだと思います。
最後はこれ！！！２種類の調理方法で登場です！！
メニューを見ても、唯一何かわからなかった
答えは
ねずみの一種。（ベトナム名はDúi）
お店の人に聞くとねずみの一種でたけのこなどを食べるそうです。
調べたりもしたんですが、Bamboo Ratとでてきて、日本名がわかりませんでした。
もぐらかな？とも思ったんですが、違うようです。
とりあえず、食べてみます！！
まずはこちらから
うゃーー
あーーー
ぶにゅぶにゅしてるーー泣
肉の部分はまあ牛肉？みたいな感じで食べれるんですが、皮がなんともぶにゅぶにゅしていて無理でした。
獣の味がするので、一緒に臭いをかき消す香草がたくさんついてきてました。
もうひとつのほうも食べてみます。
うん。
こっちのがいい！
こちらは皮が主張してこないし、見た目には何肉かわからないので大丈夫でした笑！
こちらでご紹介したいろんなお肉はベトナム人も頻繁に食べてるわけではありません。
値段も高いので、ある種のぜいたく品のようです。
そして、私もベトナムに来て１年が経とうとしていますが、これらのお肉は今回が食べたの初めてです！！
決して、私はこういうゲテモノ肉が好きなわけではありません笑
ベトナムに来たんだから、日本では食べれないちょっと変わったお肉に挑戦してみるのもありかもしれませんね？？？
※ただし、お腹が痛くなっても私は一切責任とりません笑
Nhà Hàng Sinh Thái 155
住所：155 BếnVân Đồn ,P6,Q4
揚げ春巻きなど日本人が好むような普通の料理もあるので、安心して行ってみて下さい。
